Гренки с корицей

В честь выходного дня решила порадовать домашних вкусненькими гренками с корицей, потмоу что я очень люблю коричный запах, да и в хлебнице завалялся старый батон.
Для гренок понадобилось:



1. тот самый черствый батон
2. 3 яйца
3. молоко (я предпочитаю гренки только с яйцами, без добавления молока, но яиц в 4. холодильнике было только 3, поэтому пришлось разбавить)
4. сахар, корица, ванилин.

Яйца, молоко, корицу, сахар и ванилин я смешала в миске, батон порезала на тонкие ломтики и на разогретой сковороде с растительным маслом обжарила ломтики хлеба, предварительно обмакнув их в яично-молочную смесь.
Главное, я считаю, это подливать на сковороду растительное масло в процессе жарки, иначе гренки суховатыми получаться.
Я готова жарить их только ради восхитительного запаха корица, который распространяется по квартире и собирает всех домашних на кухню.
Сейчас дожарю последнюю партию и будем с мамой пить чай-кофе с гренками.
Приятного нам аппетита.